Il Corso, organizzato dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR, é rivolto a tutti coloro che, in qualitá di ricercatori e di tecnici, si occupano di argomenti e problemi riguardanti la reologia, sia in campo industriale, dalla ricerca e sviluppo di processi e prodotti al controllo qualità , sia in campo accademico
Abstract
A capsule consists of an internal medium (pure or complex liquid), enclosed by a deformable membrane that is usually semi-permeable. Capsules are frequently met in nature (cells, eggs) or in industrial processes (biomedical, pharmaceutical, cosmetic or food industry). The membrane is usually so thin that it is approximated by an elastic or viscoelastic 2D surface isotropic in its plane. If only small deformations are involved, a linear 2D Hooke law is appropriate.
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