Il Corso, organizzato dall'Associazione Italiana di Reologia-SIR, é rivolto a tutti coloro che, in qualitá di ricercatori e di tecnici, si occupano di argomenti e problemi riguardanti la reologia, sia in campo industriale, dalla ricerca e sviluppo di processi e prodotti al controllo qualità , sia in campo accademico
Abstract
Microcapsules are fluid-filled cells with thin membrane walls which are now used in a wide range of industries (pharmaceutic, agriculture, food, cosmetic, biotechnology). The rheological properties of artificial capsules play an important role in determining their suitability for specific applications.
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