Reologia di gel alginato

Reologia di gel alginato

Autori: M.R. Nobile, V. Pirozzi, E. Somma, P. Laurienzo, G. Gomez d'Ayala
Presentato al: IX Convegno Nazionale di Reologia
Anno: 2006
Volume: Unico - Issue: Unico
Casa Editrice: MIT Cosenza
Lingua: Italiano

Abstract
Nel presente lavoro sono stati analizzati i gel formati da un alginato di sodio
solubilizzato in una soluzione acquosa di carbonato di calcio. Le proprietà reologiche del
gel ottenuto sono state studiate in regime di viscoleasticità lineare, al variare della
concentrazione di ioni calcio. Inoltre è stato studiato un materiale innovativo in cui la
frazione polimerica è costituita da alginato e chitosano succinato. Sono stati analizzati
gel caratterizzati da diversi rapporti di concentrazione dei due componenti. I risultati
reologici ottenuti hanno consentito di valutare effetti di sinergia dei due polisaccaridi
sulle proprietà reologiche dell’idrogel.

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Capri Island, Naples, Italy 12-14 septemper 2024

Per saperne di piú

The XVIII edition of the SIR conference will be held in Villa Rosa, a recently renovated ancient Neapolitan villa in Capri Island (Naples, Italy), in September 12th-14th 2024. The event will be organised with the support of the Department of Chemical, Materials and Industrial Production Engineering of the University of Naples Federico II.

All those with an interest in rheology, in all its aspects, are invited to submit contributions.

Selected papers will be eligible for a special issue in Rheologica Acta.

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