Prolungamento della shelf-life della fragola e suo monitoraggio mediante prove reologiche

Prolungamento della shelf-life della fragola e suo monitoraggio mediante prove reologiche

Autori: M. Di Matteo, G. Grasso, L. Cinquanta, E. La Notte, R. Nigro
Presentato al: V Convegno Nazionale Di Reologia Applicata
Anno: 1997
Volume: Unico - Issue: Unico
Casa Editrice: Arti Grafiche Landi
Lingua: Italiano

Abstract
Abstract Non disponibile

Attenzione la lettura completa dell'Abstract e il download dei file è riservata esclusivamente ai Soci dell'Associazione Italiana di Reologia.

Se sei un Socio ti preghiamo di effettuare il login se non lo hai già fatto

Nel caso non fossi un Socio dell'Associazione Italiana di Reologia ti preghiamo di visitare la sezione "Iscriviti all'Associazione" per procedere alla registrazione

XVIII Italian Society of Rheology Conference

Capri Island, Naples, Italy 12-14 septemper 2024

Per saperne di piú

The XVIII edition of the SIR conference will be held in Villa Rosa, a recently renovated ancient Neapolitan villa in Capri Island (Naples, Italy), in September 12th-14th 2024. The event will be organised with the support of the Department of Chemical, Materials and Industrial Production Engineering of the University of Naples Federico II.

All those with an interest in rheology, in all its aspects, are invited to submit contributions.

Selected papers will be eligible for a special issue in Rheologica Acta.

ULTIMI ABSTRACT

Sezione in Aggiornamento

LINKS UTILI

TOP Links

Societá di Reologia

Pubblicazioni di Reologia

Libri

Centri di Ricerca

Aziende

Altri Link

Come diventare SOCI

L'Associazione Italiana di Reologia ha come scopo la promozione e lo sviluppo delle attività nel campo della reologia in relazione ai suoi aspetti teorici, sperimentali, didattici, applicativi e industriali.

L'organizzazione di incontri periodici e di un congresso Nazionale annuale permette lo sviluppo di contatti e incontri

Iscriviti all'Associazione